Braun Jakob Karl

In Etsdorf, im südlichen Kamptal unweit des Schlosses Grafenegg gibt es seit 1932 eine Bäckerei die in vierter Generation von uns, der Familie Braun betrieben wird. Heute wie damals verarbeiten wir nur natürliche Zutaten, die weitgehend aus der Region stammen. Obwohl der Arbeitsaufwand sehr hoch ist produzieren wir unsere Vorteige und Sauerteige selber, nach eigenem Rezeptund verzichten vollständig auf industrielle Fertigbackmischungen. Aufgrund dieser besonderen Teigführung entstehen besonders hochwertige Backwaren mit mehr Geschmack.